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百盛娱乐彩票是不是真实的 - 面线最好吃的做法,炒一炒拌一拌,鲜美可口,越吃越喜欢

2020-01-11 16:07:49 来源:百家乐导航 浏览:362

百盛娱乐彩票是不是真实的 - 面线最好吃的做法,炒一炒拌一拌,鲜美可口,越吃越喜欢

百盛娱乐彩票是不是真实的,面线最好吃的做法,炒一炒拌一拌,鲜美可口,越吃越喜欢

今天要给大家介绍一道面线的炒法,它是我很喜欢的一个美食。因为炒上一个也就不用再做其他的菜了,既省时省力还特别的好吃。说起面线在各地都有自己的特色所在,面线的品种也是各异。那今天的这个面线有什么特色有什么魅力能吸引人了?那就看看我的介绍吧,它是闽南的一种特色炒法。说是炒面线但是实际它非常的注重配料,这样的做法可以说与其他地方的做法完全有区别。因为闽南炒法用简单的说法就是吃配料,用配料的鲜、香、醇来使用面线口味口感得到提升

面线的炒法和辅料食材也没有一个固定,大多看个人口味或者是厨师的喜好。但是在搭配上荤、腥、素三种食材是必须都要有的,炒面线常见于一些喜庆宴席或者是家宴待友。在90年代的时候是非常流行的“一道菜”如果你没有吃过,那就试试给自己做个尝尝吧。

食材:油炸面线1包、海蛎150克、虾仁150克、前腿肉200克、香肠2根、胡萝卜1节、包心菜1小个、蒜苗2根、老姜3片、蚝油1匙、味精1小匙、生抽1匙、葱油2匙

具体制作步骤:

1、油炸面线是南方的一种特色食材,它的味道非常的好很适合用于烹炒。油炸面线可能很多地方都没有,如果你也想试试它的味道那只能去网购了。

2、在炒面线的烹炒做法中,所使用的配料并没有固定的食材。一般的制作就是根据自己的口味来进行搭配,这一道面线有一个特色就是荤腥素肯定都会有。今天我所使用的是胡萝卜、包心菜和蒜苗作为搭配,胡萝卜和包心菜能增加口感及解腻而蒜苗则是可以增加香味。

3、除了蔬菜类,很重要的配料就是海鲜。海鲜不仅好吃还能赋予面线鲜美的味道,让你食欲大开。海蛎和虾仁可以说是必备的辅料,再一个就是肉。肉的选择很多,比方说五花肉、里脊肉或是前腿肉都是可以的。

4、最后就是去除海鲜腥味的老姜,有海鲜老姜自然就不能少。至于香肠可以看个人爱好选择下或者不下,甚至改成肉丸片也是可以的。

5、锅倒入适量的水煮开,倒入油炸面线汆水3分钟而后捞出备用。

6、清洗一下锅之后,再热少许油爆香老姜。然后放入海蛎爆炒一会,再倒入虾仁翻炒几下。

7、紧接着放入香肠丝,最后才是蔬菜。爆炒至蔬菜熟的时候,加入调味料。

8、然后倒入之前汆水准备好的面线,翻拌炒一会加入葱油和蒜苗碎就能起锅食用了。

9、一道非常好吃的炒面线就做好了,试试你会喜欢的。

小贴士:

1、辅料食材比较多,但是也是该做法的一个特色。

2、炒辅料的时候要注意控制火候,以免炒焦了。

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